| 类型：成苗 | 品种：蜜脆苹果苗 | 货号：12 |
| 产地/厂家：泰安高新区 | 高度：1.39m | 地径：0.8cm |
| 蓬径：0.45m | 树苗成活率：98% | 树苗年限：2 |
| 结果年限：3 | 新奇创意项目：不报名 | 品牌：蜜脆苹果苗 |
泰安德润苗木有限公司介绍蜜脆苹果的特点；蜜脆属中熟品种，其矮化砧木种呈早熟。采摘期从9月15日至10月10日。大致在红元帅苹果采摘期前的两周半和的一周后；愈迟采摘，口味愈芳香。蜜脆成熟时间较一致，且不易自然落果。既适合同时采摘，又可单个采摘。
蜜脆果实呈扁圆形，个体大，直径7-9厘米，果面底色为黄色，果面60％-90％为红色，当阳光充足时，表面几乎呈红色。表面多有赤褐***。果肉奶油色，汁多，开发该品种的主持人之一，戴维. 贝德福德形容汁多如西瓜，味香，带瓜甜，微酸，主要的特点是特别脆，又不硬。蜜脆所含果胶聚合细胞的能力较强，使得口感很脆。
另一个主要特点是贮存性能特别好。在不用气调的冷藏条件下保存8个月，其口味不变。贮存性能好的原因尚未完全弄清楚。
